معرفی قارچ دارویی شی تاکه :

قارچ شی تاکه با نام علمی Lentinula edodes ( لنتیلونا ادودس ) در کنار طعم لذیذ و نقش مهمی که در غذاهای مردم مشرق زمین دارد , خواص دارویی فراوان و سابقه مصرف طولانی در طب سنتی کشورهای شرق آسیا در درمان و پیشگیری از طیف گسترده ای از بیماری ها دارد . این قارچ در ژاپن به دلیل هم زیستی تاریخی اش با درخت شیا به  Shiitake ( شی تاکه ) معروف است . شی تاکه در ژاپن و چین قرن هاست که به دلیل کاربرد های دارویی و غذایی کشت می شود به طوری که در حال حاضر پس از قارچ دکمه ای از لحاظ مقدار تولید رتبه دوم را به خود اختصاص داده است . شی تاکه در طب سنتی چینی به عنوان ” اکسیر زندگی ” معرفی می شود که بقا و انرژی را افزایش می دهد .

تاریخچه مصرف قارچ دارویی شی تاکه :

شی تاکه عمدتا به طور سنتی برای مصارف خوراکی استفاده می شده است , در دهه 1960 مطالعات اپیدمیولوژیک محققان ژاپنی نشان داد که در برخی از مناطق کوهستانی این کشور شیوع برخی از بیماری ها از جمله سرطان بسیار نادر است . تحقیقات نشان داد که کشت قارچ شی تاکه صنعت اصلی مردم این مناطق بوده است و علاوه بر خرید و فروش , تغذیه از این قارچ در بین مردم استقبال خوبی داشته است و مردم بر این باور بودند که این قارچ از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند . 

ترکیبات فعال اصلی و مکانیسم اثر :

بتا دی گلوکان لنتینان ( Lentinan ) ( پلی ساکارید دیواره سلولی , قابل استخراج از میسلیوم و اندام بارده قارچ ) و اریتادنین ( Erytadenine ) از جمله ترکیبات فعال اصلی این قارچ محسوب می شوند . پلی ساکارید های این قارچ از طریق تقویت سیستم ایمنی فعالیت می کنند , لنتینان انوع مختلفی از سلول های ایمنی از جمله ماکروفاژها , سلول های کشنده طبیعی و لنفوسیت های نوع T و B  را تحریک می کند و سبب ارتقاء پاسخ ایمنی میزبان می شود در حالی که هیچ اثر مستقیمی بر تومور ندارد . داروی ساخته شده از لنتینان در درمان سرطان معده توسط سازمان غذا و دارو ژاپن تایید شده است و کاربرد گسترده ای دارد . اریتادنین اثرات مهارکنندگی آنزیم s-آ دنوزیل هموسیستئین هیدرولاز را نشان می دهد که سبب تسریع دفع کلسترول مصرفی و تجزیه متابولیک آن می شود و کلسترول و فشار خون را کاهش می دهد .

خواص درمانی کپسول ایمیون شی تاکه ماشروم مد :

1 . تقویت کننده سیستم ایمنی ( تقویت سلول های سیستم ایمنی , ارتقاء پاسخ های ایمنی بدن در برابر عوامل بیماری زا ) 

2 . کمک به پیشگیری از ابتلا به سرطان ( قابل استفاده در پروتکل های پیشگیری از سرطان , کمک به درمان سرطان های سینه , پروستات و معده ) 

3 . کمک به کاهش سطح کلسترول خون ( تسریع دفع کلسترول مصرفی و تجزیه متابولیک آن , قابل استفاده در پروتکل های کنترل کلسترول همراه با خانواده داروهای استاتین ) 

4 . کمک به افزایش مقاومت نسبت به بیماری های قارچی ( فعالیت قوی ضد کاندیدا آلبیکنس ) 

5 . کمک به افزایش مقاومت نسبت به بیماری های ویروسی ( بهبود عملکرد سیستم ایمنی در بیماران مبتلا به آنفولانزا , ایدز و هپاتیت ) 

6 . تقویت کننده کبد ( کنترل آنزیم های کبدی , جلوگیری از فیبروز کبدی ) 

مقدار مصرف کپسول ایمیون شی تاکه ماشروم مد :

بزرگسالان 3-1 کپسول , دو بار در روز , با معده خالی و با مقدار کافی آب مصرف شود . 

عوارض جانبی مصرف ایمیون شی تاکه ماشروم مد :

مصرف خوراکی قارچ شی تاکه ممکن است سبب ایجاد ناراحتی های شکمی , ائوزینوفیلی , شی تاکه درماتیت و حساسیت به نور شود .

موارد عدم مصرف و نکات قابل توصیه درباره ایمیون شی تاکه ماشروم مد :

1 . اگر به قارچ ها آلرژی دارید و یا در دوران بارداری و شیردهی قرار دارید از این فراورده استفاده نکنید .

2 . در افراد مبتلا به ائوزینوفیلی منع مصرف دارد .

شرایط نگهداری ایمیون شی تاکه :

1 . دور از دسترس کودکان نگهداری شود .

2 . در دمای اتاق با درب بسته و دور از رطوبت نگهداری نمایید .