امروزه یکی از مشکلات اصلی زندگی مدرن و زندگی در عصر تکنولوژی اضافه وزن است. برای حفظ وزن مناسب، کنترل مواردی مانند داشتن سبک زندگی سالم، رژیم غذایی مناسب و ورزش کافی ضروری است. استفاده از مکمل‌های کاهش وزن می‌تواند یکی از موثرترین روش‌ها در این زمینه باشد.
ال کارنیتین یکی از منابع طبیعی اسیدهای آمینه است و از اسیدهای آمینه لیزین و متیونین در بدن تولید می‌شود، البته برای تولید مقادیر کافی ال کارنیتین در بدن به ویتامین C زیادی نیاز است. علاوه بر این، ال کارنیتین را می‌توان از منابع غذایی مانند گوشت، محصولات لبنی و منابع گیاهی مانند آووکادو، سویا به دست آورد.
مهمترین نقش ال کارنیتین انتقال چربی به خصوص اسیدهای چرب با زنجیره بلند به داخل میتوکندری است و در تولید انرژی و ATP و همچنین در فرآیند چربی سوزی نقش دارد. از آنجایی که ال کارنیتین نقش کلیدی در چربی سوزی دارد، این مکمل برای چربی سوزی و کاهش وزن در بین ورزشکاران بسیار محبوب است.
انواع کارنیتین:
ال-کارنیتین: شکل زیست فعال و استاندارد کارنیتین است که در طبیعت یافت می‌شود و در بدن انسان، برخی غذاها و بیشتر مکمل ها یافت می‌شود.
D-Carnitine: عدم تحرک می‌تواند با جلوگیری از استفاده از سایر اشکال موثرتر کارنیتین باعث کمبود کارنیتین در بدن شود. به همین دلیل به عنوان مکمل فروخته نمی‌شود.
استیل-ال-کارنیتین: اغلب به عنوان استیل کارنیتین ALCAR شناخته می‌شود. این شکل از کارنیتین که شکل استیله است، موثرترین شکل کارنیتین برای بهبود عملکرد مغز است. به نظر می‌رسد این نوع کارنیتین برای بیماری های سیستم عصبی مرکزی مفید است و در تولید انرژی و انتقال دهنده عصبی به نام استیل کولین شرکت می‌کند. دوز آن بین 600-2500 میلی گرم در روز است.
پروپیونیل ال کارنیتین: این نوع کارنیتین با اسید آمینه گلیسین ترکیب می‌شود و نقش آنتی اکسیدانی قوی در بدن دارد و برای مشکلات مربوط به جریان خون و فشار خون بالا مناسب است. این نوع کارنیتین از طریق تولید اکسید نیتریک باعث گشاد شدن عروق خونی می‌شود و می‌تواند حجم خون را در حین ورزش افزایش دهد. دوز آن بین 400-1000 میلی گرم در روز است.
ال-کارنیتین ال تارتارات: این نوع کارنیتین یکی از رایج ترین انواع کارنیتین در مکمل های ورزشی است که به دلیل میزان جذب بالا به اسید تارتاریک متصل شده و در تولید انرژی نقش دارد. مطالعات نشان داده‌اند که ال کارنیتین ال تارتارات می‌تواند برای ریکاوری در حین ورزش و کاهش مشکلات مرتبط با ورزش مانند درد عضلانی مفید باشد. دوز روزانه آن 1000-4000 میلی گرم است.
در مطالعات مختلف زمان های مختلفی در مورد مصرف مکمل ال کارنیتین ذکر شده است، اما به نظر می رسد بهترین زمان مصرف آن در ورزشکاران 30 دقیقه تا یک ساعت قبل از تمرین باشد، از طرفی مهم ترین نکته در این فیلد مقدار مصرف این مکمل است. مکملی است که بسته به نیاز فرد و نوع فعالیت از فردی به فرد دیگر متفاوت است. از آنجایی که برخی از مطالعات مقادیر حداکثر 4.5 گرم ال کارنیتین در روز را بررسی کرده اند، بسیاری از مطالعات نشان داده اند که 1 تا 2 گرم در روز دوز موثری است. این دوز باعث بهبود بازسازی، چربی سوزی می‌شود.